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PoĂȘle Carbone - Queue Haute TempĂ©rature
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PoĂȘle Carbone - Queue Haute TempĂ©rature

PoĂȘle Carbone - Queue Haute TempĂ©rature

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L'histoire

Cette poĂȘle Ă  frire en tĂŽle d'acier est idĂ©ale pour saisir, griller et dorer viandes, poissons et Ɠufs. Sa jupe en coupe lyonnaise facilite le transfert des aliments, tandis que sa tĂŽle d'acier blanche Ă©paisse assure une montĂ©e rapide en tempĂ©rature et une diffusion uniforme de la chaleur.

Adaptée à tous types de feux, y compris l'induction, elle atteint des températures élevées, permettant ainsi la réaction de Maillard et la caramélisation des sucs. Son culottage progressif garantit une anti-adhérence naturelle, offrant une expérience de cuisson optimale au fil des usages.

Une crĂ©ation De Buyer qui allie performance et facilitĂ© d'utilisation ✹

Composition : TÎle d'acier, poignée noire haute température, peinture noire mate.
PoĂȘle Carbone - Queue Haute TempĂ©rature - Image 2

Détails et artisanat

Chaque détail a été soigneusement étudié pour vous offrir le produit parfait.

Description

Cette poĂȘle Ă  frire en tĂŽle d'acier est idĂ©ale pour saisir, griller et dorer viandes, poissons et Ɠufs. Sa jupe en coupe lyonnaise facilite le transfert des aliments, tandis que sa tĂŽle d'acier blanche Ă©paisse assure une montĂ©e rapide en tempĂ©rature et une diffusion uniforme de la chaleur.

Adaptée à tous types de feux, y compris l'induction, elle atteint des températures élevées, permettant ainsi la réaction de Maillard et la caramélisation des sucs. Son culottage progressif garantit une anti-adhérence naturelle, offrant une expérience de cuisson optimale au fil des usages.

Une crĂ©ation De Buyer qui allie performance et facilitĂ© d'utilisation ✹

Composition : TÎle d'acier, poignée noire haute température, peinture noire mate.
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